Кабачки это такой овощ, который впитывает в себя любой вкус и запах. Поэтому важно подобрать качественные ингредиенты и мякоть кабачка будет отдавать другим вкусом. Для этой цели используют множество продуктов.
Кабачки очень урожайные, а кто не выращивает их, то может купить кабачки на базаре или в магазине. Сейчас они стоят недорого.
Во время заготовок на зиму, можно применить прилагаемый видео рецепт и наготовить закруток впрок.
По этому рецепту кабачки можно подавать как закуску на стол, а также к любому второму блюду.
Рецепт:
- Кабачки – 2 кг.
- Чеснок – 1 головка.
- Соль – 50 гр.
- Сахар – 125 гр.
- Уксус столовый 9% – 125 мл.
- Перец черн.молот. – 1 стол. ложка.
- Петрушка – 1 пучок.
- Укроп – 1 пучок.
